Escondidinho de carne seca com aipim

Name: Escondidinho de carne seca com aipim
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg aipim (mandioca); 500 g carne seca desfiada; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 150 g queijo coalho ralado; 200 g creme de leite; 2 colheres de sopa manteiga; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

Um prato irresistível que combina a cremosidade do aipim com o sabor marcante da carne seca. Perfeito para aquecer o coração e impressionar os convidados!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o aipim em água com sal até que fique macio. Escorra e amasse até formar um purê.
2.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.
Adicione a carne seca desfiada ao refogado e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4.
Misture o creme de leite e a salsinha à carne seca e reserve.
5.
Preaqueça o forno a 180°C.
6.
Em um refratário, coloque uma camada do purê de aipim, seguida da mistura de carne seca. Finalize com o restante do purê.
7.
Polvilhe o queijo coalho ralado por cima e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
8.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

2g
2%

Escondidinho de carne seca com aipim

Um prato irresistível que combina a cremosidade do aipim com o sabor marcante da carne seca. Perfeito para aquecer o coração e impressionar os convidados!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: