Escondidinho de carne seca

Name: Escondidinho de carne seca
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas carne seca dessalgada; 800 gramas mandioca; 1 unidade cebola; 3 dentes alho; 2 colheres de sopa manteiga; 1 xícara leite; 100 gramas queijo coalho ralado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

O Escondidinho de carne seca é uma deliciosa combinação de purê de mandioca cremoso com um recheio saboroso de carne seca, perfeito para aquecer o coração e agradar a todos.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe a mandioca em água até que fique bem macia. Escorra e amasse até formar um purê.
2.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3.
Adicione a carne seca desfiada e refogue por alguns minutos. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha.
4.
Misture o leite ao purê de mandioca até obter uma consistência cremosa. Ajuste o sal se necessário.
5.
Em um refratário, coloque uma camada do purê de mandioca, seguida do recheio de carne seca e finalize com o restante do purê.
6.
Polvilhe o queijo coalho ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que esteja dourado.
7.
Sirva quente e aproveite essa delícia!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

2g
2%

Escondidinho de carne seca

O Escondidinho de carne seca é uma deliciosa combinação de purê de mandioca cremoso com um recheio saboroso de carne seca, perfeito para aquecer o coração e agradar a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: