Escondidinho de carne seca

Name: Escondidinho de carne seca
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 gramas carne seca; 800 gramas mandioca; 1 xícara leite; 2 colheres de sopa manteiga; 1 unidade média cebola; 2 dentes alho; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 100 gramas queijo coalho ralado; a gosto cheiro-verde

O escondidinho de carne seca é um prato irresistível que combina a cremosidade do purê de mandioca com o sabor marcante da carne seca desfiada. Perfeito para aquecer o coração e impressionar seus convidados!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe a mandioca em água até que fique bem macia, depois escorra e amasse até formar um purê.
2.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar.
3.
Adicione a carne seca desfiada e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4.
Misture o leite ao purê de mandioca até ficar cremoso e reserve.
5.
Em um refratário, coloque uma camada de purê, seguida da mistura de carne seca e finalize com o restante do purê.
6.
Polvilhe o queijo coalho ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
7.
Sirva quente, decorado com cheiro-verde a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

900mg
39%
Açúcares:

5g
6%

Escondidinho de carne seca

O escondidinho de carne seca é um prato irresistível que combina a cremosidade do purê de mandioca com o sabor marcante da carne seca desfiada. Perfeito para aquecer o coração e impressionar seus convidados!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: