Name: Escondidinho de Carne Moída com Purê de Batata
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg batatas; 1 xícara leite; 2 colheres de sopa manteiga; a gosto sal; 500 g carne moída; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 unidades tomate picado; 2 colheres de sopa extrato de tomate; 2 colheres de sopa óleo; a gosto pimenta-do-reino; 200 g queijo muçarela ralado; a gosto salsinha picada

1.

Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias.

2.

Escorra as batatas e amasse-as até obter um purê.

3.

Adicione o leite e a manteiga ao purê, misture bem e ajuste o sal.

4.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.

5.

Acrescente a carne moída e refogue até que esteja cozida.

6.

Adicione o tomate picado e o extrato de tomate, cozinhando até formar um molho.

7.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8.

Em um refratário, espalhe metade do purê de batata.

9.

Cubra com a carne moída e finalize com o restante do purê.

10.

Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 200°C até gratinar.

11.

Decore com salsinha picada antes de servir.

Escondidinho de Carne Moída com Purê de Batata

Descubra o sabor irresistível do escondidinho, onde a carne moída suculenta se encontra com um purê de batata cremoso, criando uma explosão de sabores a cada garfada.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: