Escondidinho de carne moída

Name: Escondidinho de carne moída
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: batatas - 1 kg; carne moída - 500 g; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; tomate picado - 1 unidade; azeitonas picadas - 100 g; queijo ralado - 100 g; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; azeite - 2 colheres de sopa; leite - 1/2 xícara; manteiga - 2 colheres de sopa

O Escondidinho de carne moída é um prato irresistível, que combina a cremosidade do purê de batata com o sabor marcante da carne moída. Uma explosão de sabores que vai aquecer seu coração!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

batatas - 1 kg
carne moída - 500 g
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
tomate picado - 1 unidade
azeitonas picadas - 100 g
queijo ralado - 100 g
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
azeite - 2 colheres de sopa
leite - 1/2 xícara
manteiga - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias, escorra e amasse-as com um garfo.
2Adicione o leite e a manteiga ao purê, misturando bem até ficar cremoso. Reserve.
3Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4Adicione a carne moída e cozinhe até não estar mais rosada.
5Misture o tomate e as azeitonas, temperando com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por mais 5 minutos.
6Em um refratário, coloque uma camada da carne moída, cubra com o purê de batata e finalize com o queijo ralado por cima.
7Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
8Sirva quente e aproveite essa delícia!

Informações Nutricionais

Calorias

360kcal (1506kJ)

18%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

24g

32%

Gorduras

15g

23%

Fibras

12%

Sódio

500mg

22%