Name: Escondidinho de Batata Doce com Lentilhas
Prep time: 45 min
Cook time: 54 min
Total time: 99 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: batata doce - 800 gramas; lentilhas - 1 xícara; cebola - 1 unidade; alho - 2 dentes; tomate - 1 unidade; cenoura - 1 unidade; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; queijo ralado - 50 gramas

Dietas Especiais

Vegetarianas

Um prato reconfortante que combina a doçura da batata doce com a rica textura das lentilhas. Perfeito para aquecer o coração e satisfazer o paladar!

Gente, vida corrida?  Escondidinho de batata doce com lentilhas: super prático, rápido e gostoso, a família toda vai amar!

batata doce

lentilhas

cebola

alho

tomate

cenoura

azeite de oliva

pimenta-do-reino

queijo ralado

# Receita Fácil e Deliciosa de Escondidinho de Batata Doce com Lentilhas

Gente, vida corrida?  Quem nunca, né?  Mas mesmo com a agenda lotada, a gente merece uma comidinha gostosa e nutritiva!  E é por isso que eu trouxe essa receita *super prática* de Escondidinho de Batata Doce com Lentilhas, perfeita para o dia a dia e que as crianças adoram!  Imagine um prato reconfortante, que combina a doçura da batata doce com a textura rica das lentilhas, tudo num preparo rápido e gostoso.  Essa receita de Escondidinho de Batata Doce com Lentilhas é a solução ideal para um jantar delicioso sem gastar horas na cozinha! Aprenda agora mesmo como fazer esse escondidinho caseiro, fácil e tradicional!


## Por que esta receita de Escondidinho de Batata Doce com Lentilhas é especial

Esse Escondidinho de Batata Doce com Lentilhas é *especial* por vários motivos! Primeiro, ele é **super fácil de fazer**, ideal para quem tem pouco tempo.  Segundo, é **incrivelmente saboroso**, combinando a doçura natural da batata doce com o sabor levemente terroso das lentilhas.  Terceiro, é **nutritivo e completo**, oferecendo uma boa dose de fibras, vitaminas e proteínas. E por último, mas não menos importante, **é uma opção econômica**, utilizando ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar.  A textura cremosa da batata doce, combinada com as lentilhas macias, resulta num prato que agrada a todos, desde os adultos até as crianças!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Batata Doce:** Rica em betacaroteno, que o corpo transforma em vitamina A, essencial para a visão e a imunidade.  Além disso, é uma ótima fonte de fibras, contribuindo para a saúde digestiva.  A batata doce é a base cremosa e saborosa do nosso Escondidinho de Batata Doce com Lentilhas!

- **Lentilhas:**  Excelente fonte de proteínas vegetais, fibras e ferro. As lentilhas garantem a saciedade e contribuem para uma alimentação equilibrada.  Nessa receita, elas adicionam textura e um sabor único ao escondidinho.

- **Cebola e Alho:** Além de darem sabor, a cebola e o alho são ricos em antioxidantes, que protegem as células dos danos causados pelos radicais livres.  São ingredientes fundamentais para o sabor intenso do nosso Escondidinho de Batata Doce com Lentilhas.

- **Azeite de Oliva:** Uma gordura saudável, rica em ácidos graxos monoinsaturados, que contribuem para a saúde cardiovascular. O azeite de oliva confere sabor e um toque especial ao nosso escondidinho.


## Quando servir Escondidinho de Batata Doce com Lentilhas

Esse Escondidinho de Batata Doce com Lentilhas é tão versátil que pode ser servido em diversas ocasiões!

- **Jantar em família:** Uma opção deliciosa e nutritiva para o dia a dia.
- **Almoço no fim de semana:** Perfeito para um almoço leve e saboroso.
- **Reuniões informais:**  Surpreenda seus amigos com essa receita prática e saborosa.

Você pode servir o Escondidinho de Batata Doce com Lentilhas como prato principal, acompanhado de uma salada verde ou uma guarnição de sua preferência.


## Dicas para o preparo perfeito

* **Para um purê ainda mais cremoso:**  Amasse bem a batata doce ainda quente, utilizando um garfo ou um espremedor de batatas.
* **Tempere as lentilhas:** Adicione um pouco de sal e pimenta-do-reino às lentilhas enquanto elas cozinham para realçar o sabor.
* **Queijo ralado:**  Use o queijo de sua preferência para finalizar o prato.  Queijo parmesão ralado ou queijo minas curado são ótimas opções.
* **Não deixe a batata doce queimar:**  Se estiver usando o forno, monitore o cozimento para evitar que a batata doce queime.


Preparar esse Escondidinho de Batata Doce com Lentilhas é muito mais fácil do que você imagina!  É uma receita deliciosa, nutritiva e perfeita para o seu dia a dia.  Experimente e me conte o que achou!  Compartilhe suas fotos nas redes sociais usando a hashtag #EscondidinhoDeBatataDoceComLentilhas.  Aproveite!

Escondidinho de Batata Doce com Lentilhas

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares