Name: Escondidinho de batata com carne seca
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: batata inglesa - 1 kg; carne seca - 300 g; cebola - 1 unidade; alho - 2 dentes; creme de leite - 1 lata; queijo coalho ralado - 100 g; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto

Refeições

Pratos Brasileiros Icônicos

Delicie-se com este escondidinho de batata com carne seca, uma combinação irresistível de sabores que derrete na boca. Perfeito para aquecer o coração e satisfazer o paladar!

A textura ideal do purê de batata cremoso abraça a carne seca desfiada, criando uma doçura perfeita e inigualável.  Um escondidinho que derrete na boca, revelando um segredo especial em cada garfada.

batata inglesa

carne seca

cebola

alho

creme de leite

queijo coalho ralado

azeite de oliva

pimenta-do-reino

salsinha picada

# Receita de Escondidinho de Batata com Carne Seca: Passo a Passo para um Prato Delicioso e Caseiro

Prepare-se para uma experiência gastronômica irresistível!  Este escondidinho de batata com carne seca é uma verdadeira ode aos sabores brasileiros, combinando a cremosidade da batata com o sabor intenso da carne seca, resultando em uma textura ideal que derrete na boca.  A receita, fácil e tradicional, é perfeita para um jantar aconchegante em família ou para impressionar seus convidados com um toque de sofisticação caseira.  Aprenda o passo a passo e descubra os segredos para alcançar a doçura perfeita neste clássico da culinária brasileira.  Esta receita de escondidinho de batata com carne seca é tão fácil de fazer que você vai querer preparar várias vezes!


## Por que esta receita de Escondidinho de Batata com Carne Seca é especial

Este escondidinho de batata com carne seca vai além de uma simples receita; é uma experiência sensorial completa.  A **textura cremosa** da batata, cuidadosamente preparada, se harmoniza perfeitamente com a **carne seca desfiada**, macia e saborosa.  O **queijo coalho ralado**, por sua vez, adiciona um toque especial, derretendo suavemente e conferindo um sabor único ao prato. O resultado? Uma explosão de sabores que conquista paladares exigentes.  A doçura perfeita se encontra no equilíbrio entre os ingredientes, criando uma sinfonia de texturas e aromas que você jamais esquecerá.  É um prato **fácil de fazer**, mas com um resultado que impressiona!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Batata Inglesa:** A escolha da batata inglesa é crucial para a textura cremosa do escondidinho. Sua consistência macia e sabor suave formam a base perfeita para receber o sabor intenso da carne seca.
- **Carne Seca:**  A carne seca, ingrediente principal deste escondidinho, proporciona um sabor único e marcante.  Escolha uma carne seca de boa qualidade, para garantir um resultado ainda melhor.  A dica é dessalgar bem a carne antes do preparo.
- **Queijo Coalho:** O queijo coalho ralado adiciona um toque de sabor e textura incomparável ao escondidinho. Sua consistência firme e sabor levemente salgado complementam os demais ingredientes, criando um equilíbrio perfeito de sabores.
- **Creme de Leite:** O creme de leite confere cremosidade e um toque aveludado ao purê de batatas, elevando a experiência sensorial a um novo nível.


## Quando servir Escondidinho de Batata com Carne Seca

Este escondidinho de batata com carne seca é uma opção versátil para diversas ocasiões:

- **Jantar em família:** Uma refeição reconfortante e deliciosa para reunir os seus queridos.
- **Almoço de domingo:** Uma opção prática e saborosa para um almoço especial.
- **Jantar romântico:** Surpreenda seu amor com um prato saboroso e sofisticado.
- **Reuniões com amigos:** Uma ótima opção para compartilhar com os amigos e familiares.

Acompanhamentos que harmonizam perfeitamente com o escondidinho:

- Salada verde fresca
- Arroz branco
- Farofa de cebola


## Dicas para o preparo perfeito

- Para um purê de batata ainda mais cremoso, utilize leite quente no lugar de água.
- Tempere a carne seca com cuidado, ajustando a quantidade de sal de acordo com o seu gosto.
- Para um queijo coalho derretido na medida certa, adicione-o ao escondidinho nos últimos minutos de forno.
- Experimente adicionar outros ingredientes, como pimentas, para um toque picante.


Este escondidinho de batata com carne seca é uma receita fácil, deliciosa e que certamente irá conquistar o seu paladar.  Com um pouco de prática e seguindo as dicas acima, você terá um prato impecável, digno de um verdadeiro especialista em confeitaria!  Experimente e surpreenda-se com a doçura perfeita desta receita caseira e tradicional.  Compartilhe sua experiência conosco!

Escondidinho de batata com carne seca

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares