Escondidinho de Batata com Carne Moída

Name: Escondidinho de Batata com Carne Moída
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 a 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg Batatas Inglesas; 1 kg Carne Moída; 200 g Mussarela; 1 unidade média, picada Cebola; 2 dentes, amassados Alho; 1 colher de sopa Molho de Tomate; 2 caixinhas (200g cada) Creme de Leite; 4 colheres de sopa Manteiga; 1/2 xícara (aproximadamente 120ml) Leite; a gosto Sal; a gosto (salsinha, cebolinha, orégano) Ervas Finas

Um clássico reconfortante! Cremoso purê de batata envolvendo um suculento recheio de carne moída temperada, finalizado com mussarela derretida. Uma explosão de sabores que agrada a todos.

Instruções

1.
Cozinhe as batatas em uma panela de pressão com água e sal até ficarem macias (aproximadamente 20 minutos após pegar pressão).
2.
Enquanto as batatas cozinham, prepare o recheio: em uma panela grande, doure a cebola e o alho em um fio de óleo. Adicione a carne moída e tempere com sal e ervas finas. Cozinhe até dourar.
3.
Adicione o molho de tomate e o creme de leite ao refogado de carne. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo até engrossar levemente (cerca de 10 minutos).
4.
Amasse as batatas ainda quentes com um pouco de leite e manteiga até obter um purê cremoso. Tempere com sal a gosto.
5.
Em um refratário médio, espalhe uma camada do purê de batata, seguida de uma camada do recheio de carne e uma camada de mussarela.
6.
Repita as camadas até finalizar com o purê e a mussarela.
7.
Leve ao forno preaquecido a 220°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos:

75g
25%
Proteínas:

45g
30%
Gorduras:

30g
43%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem apresentada é uma estimativa baseada nas necessidades diárias de um adulto médio, podendo variar de acordo com as necessidades individuais.

Escondidinho de Batata com Carne Moída

Um clássico reconfortante! Cremoso purê de batata envolvendo um suculento recheio de carne moída temperada, finalizado com mussarela derretida. Uma explosão de sabores que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: