Escondidinho de Batata com Carne Moída

Ingredientes

• Batata - 500 g
• Carne moída - 500 g
• Queijo prato fatiado - 200 g
• Cebola - 1 unidade
• Tomate - 1 unidade
• Creme de leite - 1 caixa
• Molho de tomate - a gosto
• Brócolis - a gosto
• Cheiro verde - a gosto
• Sal - a gosto
• Óleo - para refogar

Instruções

1. 1.

   Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e amasse-as junto com o creme de leite e o sal, formando um purê. Reserve.
2. 2.

   Pique a cebola e refogue-a em um pouco de óleo até ficar transparente. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Acrescente o tomate picado e o molho de tomate, misturando bem. Cozinhe por alguns minutos e reserve.
3. 3.

   Em uma panela com água fervente, cozinhe o brócolis por cerca de 5 minutos. Retire, escorra e pique em pedaços pequenos. Reserve.
4. 4.

   Em um refratário, coloque uma camada de metade do purê de batata, seguida de uma camada de molho de carne (reserve um pouco para a cobertura) e uma camada de queijo. Cubra com o restante do purê.
5. 5.

   Finalize cobrindo com o restante do queijo, o molho reservado e espalhe o brócolis picado por cima. Se desejar, polvilhe com um queijo de sua preferência, como gorgonzola, parmesão ou ricota.
6. 6.

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos ou até o queijo derreter e dourar. Sirva em seguida.