Escondidinho de batata com carne moída

Name: Escondidinho de batata com carne moída
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: batata - 800 gramas; carne moída - 500 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; tomate picado - 1 unidade; óleo - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; queijo ralado - 100 gramas; leite - 100 ml; manteiga - 2 colheres de sopa

O escondidinho de batata com carne moída é uma receita irresistível, que combina a cremosidade do purê de batata com o sabor marcante da carne. Perfeito para aquecer o coração e a alma!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

batata - 800 gramas
carne moída - 500 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
tomate picado - 1 unidade
óleo - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
queijo ralado - 100 gramas
leite - 100 ml
manteiga - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Escorra e amasse-as.
2Adicione o leite e a manteiga ao purê de batata, misturando bem até ficar cremoso. Reserve.
3Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
4Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
5Adicione o tomate picado, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe por mais alguns minutos.
6Em um refratário, coloque uma camada da mistura de carne moída, seguida pelo purê de batata.
7Finalize com o queijo ralado por cima.
8Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
9Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

680kcal (2840kJ)

34%

Carboidratos

80g

27%

Proteínas

40g

80%

Gorduras

30g

46%

Fibras

24%

Sódio

600mg

26%