Escondidinho de Atum

Name: Escondidinho de Atum
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: batatas - 800 gramas; atum em lata - 2 latas; cebola - 1 unidade; alho - 2 dentes; tomate - 1 unidade; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; queijo ralado - 100 gramas; leite - 1/2 xícara; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 2 colheres de sopa

O Escondidinho de Atum é uma deliciosa combinação de purê de batata e um recheio saboroso de atum, perfeito para aquecer o coração e encantar o paladar.

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

batatas - 800 gramas
atum em lata - 2 latas
cebola - 1 unidade
alho - 2 dentes
tomate - 1 unidade
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
queijo ralado - 100 gramas
leite - 1/2 xícara
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias, escorra e amasse-as.
2Adicione o leite, sal e pimenta ao purê de batata e misture bem.
3Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
4Acrescente o tomate picado e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
5Junte o atum escorrido e a salsinha à mistura, ajustando o sal e a pimenta a gosto.
6Em um refratário, coloque uma camada do purê de batata, seguida do recheio de atum e finalize com o restante do purê.
7Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
8Sirva quente e aproveite essa delícia!

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

20g

26%

Gorduras

15g

23%

Fibras

16%

Sódio

500mg

22%