Escondidinho

Name: Escondidinho
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas carne moída; 1 kg batata; 1 unidade cebola; 2 dentes alho; 100 gramas queijo parmesão ralado; 1/2 xícara leite; 2 colheres de sopa manteiga; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

O Escondidinho é uma delícia que combina purê cremoso de batata ou mandioca com um recheio suculento, criando uma explosão de sabores a cada garfada.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e amasse até formar um purê.
2.
Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a cebola picada e o alho e refogue até dourar.
3.
Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe até que fique bem dourada.
4.
Misture a salsinha picada ao recheio e reserve.
5.
Adicione o leite ao purê de batata, misturando bem para deixá-lo cremoso. Ajuste o sal se necessário.
6.
Em um refratário, coloque uma camada do purê, depois o recheio de carne e cubra com o restante do purê.
7.
Polvilhe o queijo parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
8.
Sirva quente e aproveite essa delícia!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Escondidinho

O Escondidinho é uma delícia que combina purê cremoso de batata ou mandioca com um recheio suculento, criando uma explosão de sabores a cada garfada.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: