Name: Escabeche de sardinha
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas sardinhas limpas; 1 unidade cebola fatiada; 1 unidade pimentão vermelho fatiado; 1 unidade pimentão verde fatiado; 3 dentes alho picado; 1 xícara vinagre de vinho branco; 1/2 xícara azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 unidades folhas de louro; 1/2 xícara água

1.

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2.

Adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.

3.

Coloque as sardinhas na panela, acrescente o vinagre, a água, o sal, a pimenta-do-reino e as folhas de louro.

4.

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até que os sabores se misturem.

5.

Desligue o fogo e deixe esfriar. O escabeche pode ser servido quente ou frio.

6.

Sirva acompanhado de pão ou arroz, e aproveite!

Escabeche de sardinha

O escabeche de sardinha é uma deliciosa combinação de sabores que traz o mar para a sua mesa, com um toque de acidez e temperos que fazem toda a diferença. Perfeito para um almoço leve ou um lanche especial!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

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