Name: Entreveiro
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas carne de sol; 200 gramas linguiça calabresa; 2 unidades médias batata-doce; 2 unidades médias cenoura; 1 unidade pimentão vermelho; 1 unidade grande cebola; 4 dentes alho; 2 colheres de sopa azeite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1/4 de xícara salsa picada

1.

Corte a carne de sol e a linguiça em pedaços pequenos.

2.

Descasque e corte a batata-doce e a cenoura em cubos.

3.

Pique o pimentão, a cebola e o alho.

4.

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

5.

Adicione a carne de sol e a linguiça, fritando até dourar.

6.

Incorpore os legumes e refogue por alguns minutos.

7.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8.

Adicione água suficiente para cobrir os ingredientes e cozinhe em fogo baixo até os legumes ficarem macios.

9.

Finalize com a salsa picada e sirva quente.

Entreveiro

O Entreveiro é um prato delicioso e reconfortante da culinária brasileira, que combina carnes, legumes e temperos em uma explosão de sabores. Perfeito para compartilhar em um almoço em família!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: