Ensopado de Piranha

Name: Ensopado de Piranha
Prep time: 15 min
Yield: Serve 3 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 ou 4 médias, limpas, retalhadas e cortadas em 3 pedaços Piranhas; 3 dentes, amassados Alho; 1 média, picada Cebola; 1 médio, picado Tomate; 1 médio, picado (de sua preferência) Pimentão; a gosto, picado Cheiro-verde; a gosto Sal; a gosto, picada Pimenta-de-cheiro; o suficiente para cobrir as piranhas Água

Um ensopado saboroso e tradicional, com piranhas frescas temperadas e cozidas em um molho levemente apimentado. Perfeito para um almoço ou jantar com sabor autêntico brasileiro, acompanhado de arroz branco.

Ingredientes

Piranhas - 3 ou 4 médias, limpas, retalhadas e cortadas em 3 pedaços
Alho - 3 dentes, amassados
Cebola - 1 média, picada
Tomate - 1 médio, picado
Pimentão - 1 médio, picado (de sua preferência)
Cheiro-verde - a gosto, picado
Sal - a gosto
Pimenta-de-cheiro - a gosto, picada
Água - o suficiente para cobrir as piranhas

Instruções

1.
Tempere as piranhas com o alho amassado, sal e pimenta-de-cheiro. Deixe descansar por 10 minutos.
2.
Em uma panela média, refogue a cebola e o tomate picados em um fio de óleo até amolecerem levemente.
3.
Adicione as piranhas temperadas à panela e misture bem.
4.
Cubra as piranhas com água, adicione o pimentão picado e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, ou até as piranhas estarem cozidas e o molho começar a engrossar.
5.
Acerte o sal e finalize com o cheiro-verde picado.
6.
Sirva o ensopado de piranha bem quente, acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

5g
7%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

3g
3%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho e tipo de piranhas, e das quantidades dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa da receita com pesagem exata de todos os ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.

Ensopado de Piranha

Um ensopado saboroso e tradicional, com piranhas frescas temperadas e cozidas em um molho levemente apimentado. Perfeito para um almoço ou jantar com sabor autêntico brasileiro, acompanhado de arroz branco.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: