Ensopado de Pintado com Camarão ao Forno

Name: Ensopado de Pintado com Camarão ao Forno
Prep time: 25 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg Postas de Pintado (sem pele); 500 g Camarões pequenos (limpos); 2 colheres de sobremesa Azeite de dendê; 2 Limões; 1 lata (340g) Molho de tomate; 1 copo (200g) Requeijão cremoso; 1/2 vidro (200ml) Leite de coco; 2 unidades Cebola média picada; 4 unidades Tomates sem pele e picados; 1 maço Cheiro-verde picado; 1 unidade Pimentão verde picado; 1 colher de sobremesa (rasa) Sal

Um ensopado cremoso e saboroso, com o frescor do leite de coco e o toque defumado do azeite de dendê. O pintado suculento e o camarão rosa combinam perfeitamente, criando uma experiência gastronômica inesquecível.

Instruções

1.
Tempere as postas de pintado com o suco de 2 limões e reserve por 15 minutos.
2.
Em uma tigela grande, misture o molho de tomate, o requeijão cremoso, o leite de coco, a cebola picada, os tomates picados, o cheiro-verde, o pimentão verde e o sal.
3.
Em uma assadeira refratária, arrume as postas de pintado. Distribua os camarões por cima.
4.
Despeje o molho preparado sobre o peixe e o camarão, regando uniformemente.
5.
Regue com o azeite de dendê.
6.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
7.
Remova o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até o peixe estar cozido e o molho borbulhando.
8.
Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir com arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

580kcal (2426kJ)
29%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

70g
140%
Gorduras:

38g
55%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
33%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias. É importante consultar um nutricionista para uma avaliação individualizada.

Ensopado de Pintado com Camarão ao Forno

Um ensopado cremoso e saboroso, com o frescor do leite de coco e o toque defumado do azeite de dendê. O pintado suculento e o camarão rosa combinam perfeitamente, criando uma experiência gastronômica inesquecível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: