
Ensopado de linguiça na pressão
Um prato reconfortante e cheio de sabor, o ensopado de linguiça na pressão combina ingredientes simples para criar uma refeição deliciosa e prática. Ideal para um almoço em família!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- linguiça calabresa - 400 gramas
- batata - 2 unidades
- cenoura - 1 unidade
- cebola - 1 unidade
- alho - 3 dentes
- tomate - 2 unidades
- pimentão verde - 1 unidade
- caldo de carne - 1 cubo
- água - 2 xícaras
- azeite - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- salsinha - a gosto
Modo de Preparo
- 1Corte a linguiça calabresa em rodelas e reserve.
- 2Despeje o azeite na panela de pressão e aqueça em fogo médio.
- 3Refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
- 4Adicione a linguiça calabresa e frite até começar a dourar.
- 5Acrescente o tomate picado e o pimentão cortado em tiras, cozinhando por alguns minutos.
- 6Junte a batata e a cenoura cortadas em cubos, misturando bem.
- 7Dissolva o caldo de carne na água e adicione à panela.
- 8Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 9Tampe a panela de pressão e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
- 10Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 11Finalize com salsinha picada antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
15g
20%
Gorduras
18g
28%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
3g
3%