Ensopado de Camarão Cremoso

Name: Ensopado de Camarão Cremoso
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Camarões limpos; 1 unidade Tomate maduro picado; 1 unidade Cebola média picada; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; 1/2 xícara Leite de coco; 1/2 xícara Cenoura em cubos; 1/2 xícara Batata em cubos; 1/2 xícara Quiabo em rodelas; 3 colheres de sopa Polpa de tomate; 1 colher de chá Vinagre de maçã; a gosto Sal; a gosto Noz-moscada; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Coentro picado; a gosto Pimentão picado; a gosto Cheiro-verde picado; a gosto Cebolinha picada; a gosto Azeitonas sem caroço

Um ensopado brasileiro saboroso e reconfortante, com camarões suculentos em um molho cremoso de leite de coco, tomates e legumes frescos. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.

Instruções

1.
Cozinhe os cubos de cenoura e batata no vapor até ficarem macios. Reserve.
2.
Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar translúcida.
3.
Adicione o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Misture bem.
4.
Junte o vinagre e os camarões. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Se necessário, adicione um pouco de água.
5.
Acrescente a polpa de tomate, os temperos picados (coentro, pimentão, cheiro-verde e cebolinha) e o leite de coco.
6.
Adicione o quiabo e misture bem.
7.
Cozinhe por mais 5 minutos, ou até o molho engrossar levemente.
8.
Desligue o fogo e misture as azeitonas.
9.
Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

35g
70%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem representa uma estimativa de percentual da ingestão diária recomendada, que varia de acordo com as necessidades individuais.

Ensopado de Camarão Cremoso

Um ensopado brasileiro saboroso e reconfortante, com camarões suculentos em um molho cremoso de leite de coco, tomates e legumes frescos. Uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: