Ensopado de Cação com Batata e Pimentões
Um ensopado leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor. O cação fica macio e suculento, acompanhado de batatas e pimentões coloridos. Uma receita simples e deliciosa da culinária brasileira!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Água - 2 xícaras e meia (chá)
- Cubos de caldo de bacalhau - 2 unidades
- Batatas médias - 2 unidades, cortadas em cubos médios
- Extrato de tomate - 3 colheres (sopa)
- Pimentão verde pequeno - 1 unidade, cortado em cubos médios
- Pimentão vermelho pequeno - 1 unidade, cortado em cubos médios
- Cebola pequena - 1 unidade, cortada em cubos médios
- Cação - 300 g, cortado em cubos médios
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de bacalhau.
- 2Adicione as batatas e o extrato de tomate. (Opcional: adicione 1 cenoura pequena cortada em rodelas finas e cozinhe junto com as batatas).
- 3Cozinhe por 10 minutos, ou até as batatas estarem macias.
- 4Junte os pimentões, a cebola e o cação.
- 5Cozinhe por mais 5 minutos, ou até o peixe estar macio e opaco.
- 6Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
28g
35%
Gorduras
8g
11%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.