Enroladinho de Salsicha Crocante

Name: Enroladinho de Salsicha Crocante
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Salsichas - 500 g; Massa de pastel em rolo - 500 g; Queijo parmesão ralado grosso - 150 g; Claras de ovo - 2 unidades; Sal - a gosto; Orégano - a gosto; Óleo para fritura - suficiente

O Enroladinho de Salsicha Crocante é uma deliciosa opção de aperitivo, perfeito para festas e reuniões. Com uma massa crocante e um recheio saboroso, é impossível resistir a essa iguaria!

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Salsichas - 500 g
Massa de pastel em rolo - 500 g
Queijo parmesão ralado grosso - 150 g
Claras de ovo - 2 unidades
Sal - a gosto
Orégano - a gosto
Óleo para fritura - suficiente

Modo de Preparo

1Lave as salsichas e seque-as com papel toalha.
2Abra a massa de pastel e enrole duas salsichas de cada vez, certificando-se de que estejam bem envolvidas pela massa.
3Corte a massa em pedaços com aproximadamente a espessura de um dedo e pressione levemente as extremidades para que fiquem bem seladas.
4Repita o processo até que todas as salsichas estejam envolvidas na massa.
5Passe cada enroladinho na clara de ovo e em seguida no queijo parmesão ralado, garantindo que estejam bem cobertos.
6Aqueça o óleo em uma frigideira funda até que esteja quente.
7Frite os enroladinhos em porções, tomando cuidado para não deixar queimar, até que fiquem dourados e crocantes.
8Retire os enroladinhos da frigideira e escorra em papel toalha.
9Sirva quentinho, polvilhado com orégano a gosto.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

35g

54%

Fibras

Sódio

1200mg

52%