Enroladinho de Salsicha Caseiro

Ingredientes

• Farinha de trigo - 3 xícaras
• Fermento biológico seco - 1 colher de sopa
• Leite morno - 1 xícara
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Sal - 1 colher de chá
• Óleo - ¼ de xícara
• Ovo - 1 unidade
• Salsichas - 10 unidades
• Gema para pincelar - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
2. 2.

   Adicione o óleo, o ovo e o sal à mistura de fermento, e mexa bem.
3. 3.

   Aos poucos, incorpore a farinha de trigo, amassando até formar uma massa lisa e homogênea.
4. 4.

   Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
5. 5.

   Enquanto isso, corte as salsichas ao meio.
6. 6.

   Após o crescimento, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em tiras.
7. 7.

   Enrole cada metade de salsicha com uma tira de massa.
8. 8.

   Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada, pincele com a gema batida e deixe descansar por mais 10 minutos.
9. 9.

   Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
10. 10.

    Sirva quente ou em temperatura ambiente.