Enroladinho de salsicha

Ingredientes

• massa para pastel - 500 gramas
• salsichas - 12 unidades
• queijo muçarela - 200 gramas
• gema de ovo - 1 unidade
• óleo para fritar - suficiente
• sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Corte as salsichas ao meio e reserve.
2. 2.

   Se desejar, corte o queijo muçarela em tiras pequenas.
3. 3.

   Abra a massa para pastel em uma superfície limpa e corte em quadrados de aproximadamente 10cm.
4. 4.

   Coloque uma metade da salsicha e, se preferir, uma tira de queijo em cada quadrado de massa.
5. 5.

   Dobre a massa sobre a salsicha e feche bem as bordas, pressionando com os dedos ou utilizando um garfo.
6. 6.

   Pincele a gema de ovo sobre os enroladinhos para dar cor.
7. 7.

   Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.
8. 8.

   Frite os enroladinhos até que estejam dourados e crocantes, cerca de 3 a 5 minutos de cada lado.
9. 9.

   Retire os enroladinhos da frigideira e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
10. 10.

    Sirva quente e aproveite!