Enroladinho de Presunto e Queijo
Deliciosos enroladinhos de presunto e queijo, crocantes por fora e derretidos por dentro, perfeitos para qualquer ocasião!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 20 unidades
Ingredientes
- farinha de trigo - 3 xícaras
- fermento biológico seco - 10 g
- açúcar - 1 colher de sopa
- sal - 1 colher de chá
- leite morno - 1 xícara
- óleo - 1/4 de xícara
- ovo - 1 unidade
- presunto fatiado - 200 g
- queijo muçarela fatiado - 200 g
- gema para pincelar - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2Adicione o óleo, o ovo e o sal à mistura e mexa bem.
- 3Acrescente a farinha aos poucos, amassando até obter uma massa lisa e homogênea.
- 4Cubra a massa e deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume.
- 5Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.
- 6Distribua as fatias de presunto e queijo por cima da massa.
- 7Enrole a massa como um rocambole e corte em pedaços de cerca de 3 cm.
- 8Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada, com espaço entre eles.
- 9Pincele com a gema e deixe descansar por mais 10 minutos.
- 10Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
i
Informações Nutricionais
Calorias
160kcal (669kJ)
8%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
7g
14%
Gorduras
6g
9%
Fibras
1g
4%
Sódio
240mg
10%
Açúcares
2g
2%