Empanada de liquidificador

Ingredientes

• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• farinha de trigo - 2 xícaras
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 colher de chá
• queijo ralado - 1 xícara
• presunto picado - 1 xícara
• cebola picada - ½ unidade
• salsinha picada - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal, e bata mais um pouco até ficar liso.
4. 4.

   Misture o queijo, o presunto, a cebola e a salsinha em uma tigela separada.
5. 5.

   Unte uma forma com manteiga e despeje metade da massa do liquidificador.
6. 6.

   Distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
7. 7.

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
8. 8.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.