Empadinhas Abertas de Presunto e Mussarela

Ingredientes

• Ovo - 1 unidade
• Margarina - 2 colheres (sopa)
• Sal - 1 pitada
• Farinha de trigo - 1 xícara (chá)
• Presunto magro - 50 gramas
• Mussarela - 50 gramas
• Requeijão cremoso - 2 colheres (sopa)
• Salsinha fresca picada - 1 colher (chá)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o ovo, a margarina e o sal.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até formar uma massa que se solte das mãos.
3. 3.

   Abra a massa com um rolo e forre forminhas para empada, deixando as bordas um pouco mais altas.
4. 4.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
5. 5.

   Em uma tigela separada, misture o presunto picado, a mussarela em cubos, o requeijão e a salsinha.
6. 6.

   Recheie as forminhas com a mistura de presunto e mussarela.
7. 7.

   Leve ao forno preaquecido por 20 a 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.