Name: Empadinha de Palmito
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas Farinha de trigo; 150 gramas Banha de porco; 50 gramas Manteiga; 2 unidades Ovos; 1 colher (chá) Sal; 1 unidade Gema de ovo; 1 colher (sopa) Margarina; a gosto Caldo de galinha natural; 1 vidro (aproximadamente 200g) Palmito em conserva; 1 unidade Tomate; 2 colheres (sopa) Farinha de trigo; 2 xícaras (chá) Leite; a gosto Azeitona verde

Instruções

1.
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a manteiga, a banha de porco, os ovos batidos e o sal até obter uma massa homogênea.
2.
Abra pequenas porções da massa com as mãos e forre forminhas de empada (sem untar).
3.
Prepare o recheio: Aqueça a margarina em uma panela, refogue o tomate picado, adicione o caldo de galinha e o palmito picado. Cozinhe até o palmito ficar macio.
4.
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo com o leite até formar um creme homogêneo. Adicione ao refogado de palmito e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e ferver.
5.
Retire do fogo e deixe o recheio amornar.
6.
Recheie as empadas com o palmito, coloque uma azeitona em cada uma.
7.
Cubra as empadas com o restante da massa, apertando as bordas para selar.
8.
Pincele as empadas com a gema de ovo batida.
9.
Asse em forno preaquecido a temperatura alta (200°C) por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam douradas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

350mg
15%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados.

Empadinha de Palmito

Deliciosas empadinhas com um saboroso recheio cremoso de palmito, tomate e caldo de galinha. Uma receita prática e perfeita para um lanche ou aperitivo.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: