Name: Empadinha de Palmito
Prep time: 1 h
Yield: Serve 12 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras farinha de trigo; 200 gramas manteiga; 1 unidade gema de ovo; 1 colher de chá sal; 4 colheres de sopa água gelada; 300 gramas palmito picado; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; 1 unidade tomate picado; 1/2 xícara creme de leite; 2 colheres de sopa salsinha picada; a gosto sal e pimenta-do-reino; 1 unidade gema de ovo para pincelar

1.

Em uma tigela, misture a farinha, o sal e a manteiga até obter uma farofa.

2.

Adicione a gema e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea. Reserve na geladeira por 30 minutos.

3.

Para o recheio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

4.

Acrescente o tomate e o palmito, cozinhando por alguns minutos.

5.

Junte o creme de leite, a salsinha, sal e pimenta, misturando bem. Deixe esfriar.

6.

Abra a massa em forminhas, recheie com a mistura de palmito e cubra com mais massa.

7.

Pincele com a gema e asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.

8.

Sirva quente ou fria, conforme sua preferência.

Empadinha de Palmito

Delicie-se com estas empadinhas de palmito, uma combinação irresistível de massa crocante e recheio cremoso que derrete na boca.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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Carboidratos:

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