Empadão de Queijos

Name: Empadão de Queijos
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 7 colheres (sopa) Farinha de trigo; 2 colheres (sopa) Margarina; 1 unidade Gema; 1 colher (café) Sal; 1 xícara Queijo Minas; 1 xícara Queijo Mussarela; 1 xícara Queijo Prato; 1 copo (200ml) Leite; 1 colher (sopa) derretida Margarina; 4 unidades + 1 clara Ovos; 1 pacote (aprox. 200g) Queijo ralado

Um empadão cremoso e saboroso, com uma casquinha crocante e um recheio de queijos derretidos que agrada a todos. Perfeito para um almoço em família ou um jantar informal.

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina e o sal com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
2.
Adicione a gema e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água fria.
3.
Abra a massa com um rolo e forre uma forma pequena quadrada (tipo pirex). Fure a base com um garfo.
4.
No liquidificador, bata os queijos, o leite, a margarina derretida, os ovos e a clara até obter um creme homogêneo e consistente.
5.
Despeje o creme sobre a massa na forma, sem cobrir completamente.
6.
Polvilhe o queijo ralado por cima do recheio.
7.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

20g
22%
Gorduras:

22g
32%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

450mg
19%
Açúcares:

3g
3%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Empadão de Queijos

Um empadão cremoso e saboroso, com uma casquinha crocante e um recheio de queijos derretidos que agrada a todos. Perfeito para um almoço em família ou um jantar informal.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: