Empadão de Massa Podre

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 kg
• Gordura vegetal (como margarina ou banha) - 500 g
• Ovos - 5 unidades
• Sal - 1 pitada
• Creme de leite - 1 lata (200g)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. 2.

   Adicione a gordura vegetal e misture com as mãos até obter uma farofa.
3. 3.

   Incorpore os ovos, um a um, amassando bem até a massa ficar lisa e soltar das mãos. Se necessário, adicione um pouco de água fria.
4. 4.

   Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos.
5. 5.

   Após o descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.
6. 6.

   Unte uma forma de empada com margarina e farinha de trigo.
7. 7.

   Abra metade da massa e forre o fundo e as laterais da forma.
8. 8.

   Adicione o recheio de sua preferência (frango, palmito, carne, etc.).
9. 9.

   Abra a outra metade da massa e cubra o recheio.
10. 10.

    Pincele a superfície da massa com gema de ovo batida.
11. 11.

    Leve ao forno por 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem cozido.
12. 12.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.