Empadão de Frango Cremoso

Ingredientes

• Farinha de trigo - 500g
• Manteiga em temperatura ambiente - 200g
• Creme de leite - 1 lata (200g)
• Frango desfiado - 500g
• Milho verde - 1 lata (200g)
• Azeitonas verdes fatiadas - 1 xícara (chá)
• Tomates picados - 1 xícara (chá)
• Cebola picada - ½ xícara (chá)
• Sal - a gosto
• Gema para pincelar - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com a manteiga até obter uma farofa.
2. 2.

   Adicione o creme de leite aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
3. 3.

   Divida a massa ao meio, envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. 4.

   Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o frango desfiado, o milho, as azeitonas e o tomate. Tempere com sal a gosto.
5. 5.

   Abra uma metade da massa e forre o fundo de uma forma de empada untada com manteiga.
6. 6.

   Espalhe o recheio de frango sobre a massa.
7. 7.

   Abra a outra metade da massa e cubra o recheio.
8. 8.

   Pincele a superfície com a gema batida.
9. 9.

   Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.