Empadão de Frango Cremoso

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 kg
• Manteiga com sal - 500 g
• Peito de frango - 1 kg
• Creme de leite - 1 caixa (200g)
• Milho verde em conserva - 1 lata (200g)
• Tempero verde - a gosto
• Alho - 2 dentes
• Sal - a gosto
• Água (gelada) - o necessário para a massa

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e a manteiga até formar uma farofa.
2. 2.

   Adicione aos poucos a água gelada, misturando até a massa desgrudar das mãos. Adicione sal a gosto.
3. 3.

   Reserve a massa na geladeira enquanto prepara o recheio.
4. 4.

   Cozinhe o peito de frango em água temperada com sal até ficar macio. Desfie o frango.
5. 5.

   Em uma panela, refogue o alho socado no azeite até dourar levemente.
6. 6.

   Adicione o frango desfiado, o milho, o tempero verde e misture bem.
7. 7.

   Por último, incorpore o creme de leite e tempere com sal a gosto.
8. 8.

   Abra metade da massa e forre o fundo de uma forma de empada untada.
9. 9.

   Coloque o recheio de frango sobre a massa.
10. 10.

    Abra a outra metade da massa e cubra o recheio. Pincele com gema para dourar.
11. 11.

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.