Name: Empadão de Frango com Palmito
Prep time: 1 h 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras Farinha de trigo; 200 g Manteiga; 1 unidade Ovo; 1 colher de chá Sal; 4 colheres de sopa Água gelada; 500 g Peito de frango cozido e desfiado; 1 xícara Palmito picado; 1 unidade Cebola picada; 2 unidades Tomate picado; 2 dentes Alho picado; 2 colheres de sopa Azeite; 2 colheres de sopa Extrato de tomate; 1 caixa Creme de leite; 1 lata Milho verde; 1/2 xícara Azeitonas verdes picadas; a gosto Salsinha picada; a gosto Pimenta-do-reino; 1 unidade Gema para pincelar

1.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.

2.

Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa.

3.

Junte o ovo e a água gelada, misturando até formar uma massa homogênea.

4.

Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

5.

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.

6.

Acrescente o frango desfiado, o tomate e o extrato de tomate, mexendo bem.

7.

Adicione o palmito, o milho, as azeitonas e misture.

8.

Incorpore o creme de leite e tempere com sal, pimenta e salsinha.

9.

Cozinhe por alguns minutos até engrossar levemente e reserve.

10.

Pré-aqueça o forno a 200°C.

11.

Divida a massa em duas partes e abra uma parte com um rolo.

12.

Forre o fundo e as laterais de uma forma com a massa aberta.

13.

Despeje o recheio de frango e palmito sobre a massa.

14.

Abra a outra parte da massa e cubra o empadão.

15.

Pincele a massa com a gema batida para dourar.

16.

Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

17.

Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.

Empadão de Frango com Palmito

Um empadão suculento e cremoso, recheado com frango desfiado e palmito, perfeito para reunir a família em volta da mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: