Empadão Cremoso de Liquidificador

Ingredientes

• Leite - 2 xícaras
• Óleo - 1 xícara
• Margarina - 2 colheres de sopa
• Ovos - 5 unidades
• Batata reino cozida e amassada - 1 xícara
• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto
• Peito de peru ralado - 300g
• Requeijão cremoso - 1 xícara
• Salsa picada - a gosto
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   No liquidificador, bata o leite, o óleo, a margarina, os ovos, a batata cozida e amassada, a farinha de trigo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Reserve metade da massa.
4. 4.

   Em um recipiente, misture o peito de peru ralado com a massa restante.
5. 5.

   Unte uma assadeira média com manteiga.
6. 6.

   Despeje metade da massa na assadeira, espalhando uniformemente.
7. 7.

   Cubra com metade do recheio de peito de peru e metade do requeijão.
8. 8.

   Despeje o restante da massa sobre o recheio, espalhando-a.
9. 9.

   Cubra com o restante do recheio e do requeijão.
10. 10.

    Salpique orégano e salsa por cima.
11. 11.

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
12. 12.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.