Empada de Sardinha

Name: Empada de Sardinha
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite - 1 xícara (chá); Óleo - 1 xícara (chá); Queijo parmesão ralado - 1 pacote (50g); Margarina - 3 colheres (sopa); Ovos - 2 unidades; Leite de coco - 200 ml; Farinha de trigo - 2 xícaras (chá); Sardinha em lata - 2 latas (125g cada); Tomate picado - 1 xícara (chá); Cebola picada - 1/2 xícara (chá); Pimentão picado - 1/2 xícara (chá); Azeitonas verdes picadas - 1/2 xícara (chá); Ervilha em lata - 1 lata (200g)

Uma deliciosa empada cremosa com um saboroso recheio de sardinha, tomate, cebola e pimentão. Perfeita para um almoço ou jantar em família, esta receita é fácil de preparar e agrada a todos os paladares.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Leite - 1 xícara (chá)
Óleo - 1 xícara (chá)
Queijo parmesão ralado - 1 pacote (50g)
Margarina - 3 colheres (sopa)
Ovos - 2 unidades
Leite de coco - 200 ml
Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
Sardinha em lata - 2 latas (125g cada)
Tomate picado - 1 xícara (chá)
Cebola picada - 1/2 xícara (chá)
Pimentão picado - 1/2 xícara (chá)
Azeitonas verdes picadas - 1/2 xícara (chá)
Ervilha em lata - 1 lata (200g)

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, o queijo parmesão, a margarina, os ovos e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
3Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até formar uma massa lisa. Ajuste a quantidade de farinha caso necessário, para que a massa não fique muito mole.
4Em uma tigela, misture as sardinhas escorridas, o tomate, a cebola, o pimentão, as azeitonas e a ervilha.
5Unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
6Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.
7Adicione o recheio de sardinha sobre a massa.
8Cubra com o restante da massa.
9Leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos, ou até que a empada esteja dourada e firme.
10Retire do forno, deixe esfriar completamente e corte em quadrados antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

15g

10%

Gorduras

25g

36%

Fibras

12%

Sódio

600mg

25%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.