Empada de Sardinha
Uma empada saborosa e prática, perfeita para um almoço rápido ou lanche da tarde. O sabor defumado da sardinha combina perfeitamente com o milho, ervilha e o queijo ralado, criando uma explosão de sabores.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Óleo - 1 xícara (chá)
- Leite - 1 1/2 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
- Sardinha em lata - 2 unidades (escorridas)
- Milho em lata - 1 lata (escorrida)
- Ervilha em lata - 1 lata (escorrida)
- Queijo ralado - 100g
- Sal - a gosto
- Tomate - 1 unidade (picado)
- Cebola - 1/2 unidade (picada)
- Pimentão - 1/2 unidade (picado)
- Cheiro-verde - a gosto (picado)
- Caldo de galinha em tablete - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma panela, misture as sardinhas escorridas, o tomate picado, a cebola picada, o pimentão picado, o cheiro-verde, o milho escorrido, a ervilha escorrida e o caldo de galinha. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 3Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, o óleo e o queijo ralado até obter uma massa homogênea e leve.
- 4Unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo.
- 5Despeje a massa na assadeira e espalhe o recheio de sardinha por cima.
- 6Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
15g
30%
Gorduras
20g
29%
Fibras
3g
12%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
5g
6%