Name: Empada de Palmito Simples
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras Farinha de trigo; 150 g Manteiga; 2 Gemas; 1 colher de chá Sal; 4 colheres de sopa Água gelada; 300 g Palmito; 1 unidade Cebola picada; 2 dentes Alho picado; 1 unidade Tomate picado sem sementes; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; 1 xícara Leite; 1 colher de sopa Amido de milho; a gosto Salsinha picada; a gosto Pimenta-do-reino; 1 Gema para pincelar

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, as gemas e o sal até formar uma farofa.
2.
Adicione a água gelada aos poucos e misture até obter uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
3.
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.
4.
Acrescente o tomate e o palmito, cozinhe por 5 minutos.
5.
Dissolva o amido de milho no leite e adicione à panela, mexendo até engrossar.
6.
Tempere com sal, pimenta e salsinha. Deixe esfriar.
7.
Abra a massa e forre forminhas de empada. Recheie com o creme de palmito.
8.
Cubra com o restante da massa, pincele com gema e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até dourar.
9.
Desenforme e sirva quente ou em temperatura ambiente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
18%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

7g
14%
Gorduras:

18g
33%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

250mg
10%
Açúcares:

3g
3%

Empada de Palmito Simples

Delicie-se com uma empada de palmito cremosa e saborosa, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: