Empada de Frango com Massa Podre

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 g
• manteiga - 200 g
• sal - 1 colher de chá
• água gelada - 150 ml
• frango desfiado - 300 g
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• tempero a gosto - a gosto
• azeite - 2 colheres de sopa
• gemas para pincelar - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal e a manteiga até obter uma textura de farofa.
2. 2.

   Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4. 4.

   Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
5. 5.

   Adicione o frango desfiado e os temperos, misturando bem. Cozinhe por alguns minutos e reserve.
6. 6.

   Após a massa descansar, divida-a em duas partes, uma maior para a base e outra menor para a tampa.
7. 7.

   Abra a parte maior da massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de empada.
8. 8.

   Coloque o recheio de frango sobre a massa e cubra com a parte menor da massa, fechando bem as bordas.
9. 9.

   Pincele a gema sobre a tampa da empada e faça alguns cortes para o vapor sair.
10. 10.

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que a empada esteja dourada.
11. 11.

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.