Empada de Frango
Deliciosas empadas de frango, com massa caseira leve e saborosa. Recheio cremoso e suculento, perfeito para um lanche da tarde ou refeição leve. Uma receita prática e deliciosa, ideal para toda a família.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 500g
- Leite morno - 500ml
- Ovos - 3 unidades
- Queijo ralado - 1 pacote (200g)
- Açúcar - 2 colheres de sopa
- Sal - 1/2 colher de sopa
- Óleo - 1 copo (200ml)
- Margarina - 3 colheres de sopa + 1 colher de sopa
- Fermento biológico seco - 2 sachês (10g cada)
- Peito de frango desfiado - 1 unidade (aproximadamente 300g)
- Tomate picado - 1 unidade
- Cebola picada - 1/2 unidade
- Tempero verde picado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, refogue o tomate, a cebola e o tempero verde com 1 colher de sopa de margarina em fogo médio até murcharem.
- 2Adicione o frango desfiado, misture bem e desligue o fogo. Reserve.
- 3No liquidificador, bata o leite morno, o óleo, os ovos, metade do queijo ralado, o açúcar, o sal, as 3 colheres de sopa de margarina e o fermento por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 4Com o liquidificador desligado, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa até obter uma massa homogênea e que se solte das laterais do liquidificador.
- 5Em uma forma de empada untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- 6Coloque o recheio de frango reservado sobre a massa.
- 7Cubra com o restante da massa, espalhando uniformemente.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido. Faça o teste do palito para garantir que esteja assada por dentro.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
20g
22%
Gorduras
18g
26%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000kcal.