Dourado ao Creme de Coco

Name: Dourado ao Creme de Coco
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Posta de Dourado; a gosto Sal; a gosto (2 dentes médios, picados) Alho; a gosto Pimenta-do-reino moída; 1 limão grande Suco de Limão; 1 xícara Farinha de Trigo com Fermento; 1 copo (200ml) Leite; 4 grandes, picados Tomates; 2 grandes, picadas Cebola; 1, picado Pimentão Verde; 1, picado Pimentão Amarelo; 1 maço, picado Cheiro-verde; 1 lata (200g) Creme de Leite; 1 vidro (200ml) Leite de Coco; 1/2 vidro (100ml) Água; 2 colheres de sopa Óleo

Um prato brasileiro saboroso e fácil de preparar! Postas de dourado suculentas em um cremoso molho de coco, tomate e pimentão. Perfeito para um jantar especial.

Instruções

1.
Tempere as postas de dourado com sal, alho picado e pimenta-do-reino moída. Regue com o suco de limão e deixe marinar por 1 hora.
2.
Passe as postas de dourado no leite, depois na farinha de trigo com fermento, e frite em uma frigideira com pouco óleo até dourar. Reserve.
3.
Em uma panela grande, refogue a cebola, os pimentões e os tomates picados em duas colheres de sopa de óleo até amolecerem. Tempere com uma pitada de sal.
4.
Adicione o leite de coco e a água. Deixe ferver por alguns minutos.
5.
Incorpore o creme de leite e misture bem.
6.
Adicione o peixe frito ao molho e deixe ferver por mais 3 minutos.
7.
Finalize com o cheiro-verde picado.
8.
Sirva o dourado ao creme de coco acompanhado de arroz branco e salada.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.

Dourado ao Creme de Coco

Um prato brasileiro saboroso e fácil de preparar! Postas de dourado suculentas em um cremoso molho de coco, tomate e pimentão. Perfeito para um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: