Donuts Simples de Chocolate

Ingredientes

• Farinha de trigo - 240 g
• Cacau em pó - 40 g
• Fermento em pó - 10 g
• Sal - 2 g
• Açúcar cristal - 200 g
• Leite - 240 ml
• Ovos - 2
• Extrato de baunilha - 5 ml
• Manteiga derretida - 60 ml
• Chocolate em pedaços - 80 g
• Açúcar de confeiteiro - 200 g
• Cacau em pó para a cobertura - 30 g
• Leite para a cobertura - 30 ml
• Extrato de baunilha para a cobertura - 2,5 ml

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de donuts.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó, o sal e o açúcar cristal.
3. 3.

   Em outra tigela, bata o leite, os ovos, o extrato de baunilha e a manteiga derretida.
4. 4.

   Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture até ficar apenas combinado.
5. 5.

   Incorpore os pedaços de chocolate.
6. 6.

   Coloque a massa na forma de donuts preparada, preenchendo cada cavidade até cerca de 3/4 cheia.
7. 7.

   Asse por 10-12 minutos ou até que um palito inserido em um donut saia limpo.
8. 8.

   Deixe os donuts esfriar na forma por alguns minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
9. 9.

   Para fazer a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro, o cacau em pó, o leite e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
10. 10.

    Mergulhe cada donut esfriado na cobertura e deixe o excesso escorrer.
11. 11.

    Coloque os donuts cobertos de volta na grade e deixe a cobertura endurecer antes de servir.