Donuts Salgados de Linguiça
Experimente a combinação perfeita de sabor e crocância com esses donuts salgados de linguiça, ideais para um lanche ou aperitivo irresistível.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- linguiça calabresa - 200 gramas
- farinha de trigo - 500 gramas
- leite morno - 250 ml
- açúcar - 1 colher de sopa
- fermento biológico seco - 10 gramas
- sal - 1 colher de chá
- ovo - 1 unidade
- manteiga derretida - 2 colheres de sopa
- óleo para fritar - suficiente
Modo de Preparo
- 1Comece picando a linguiça calabresa em pequenos cubos e reserve.
- 2Em uma tigela, misture o leite morno com o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 3Adicione a farinha, o sal, o ovo e a manteiga derretida à mistura do fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- 4Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- 5Incorpore os cubos de linguiça à massa e sove novamente por mais 5 minutos.
- 6Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 7Após o crescimento, modele a massa em formato de donuts e faça um buraco no meio de cada um.
- 8Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os donuts em fogo médio, até ficarem dourados dos dois lados.
- 9Retire os donuts e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
18g
28%
Fibras
2g
8%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
1g
1%