Donuts Glaceados de Limão

Ingredientes

• Farinha de trigo - 240 g
• Açúcar cristal - 200 g
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Sal - ½ colher de chá
• Leite - 180 ml
• Manteiga sem sal, derretida - 60 ml
• Ovos - 2 grandes
• Raspas de limão - 1 colher de sopa
• Suco de limão - 30 ml
• Açúcar de confeiteiro - 200 g
• Suco de limão (para o glacê) - 45 ml

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, misture o leite, a manteiga derretida, os ovos, as raspas de limão e o suco de limão.
4. 4.

   Despeje os ingredientes molhados sobre os secos e misture até ficar apenas combinado.
5. 5.

   Preencha uma forma de donuts untada com a massa, cerca de 3/4 cheia em cada cavidade.
6. 6.

   Asse por 10-12 minutos ou até que os donuts estejam levemente dourados e voltem ao serem tocados.
7. 7.

   Deixe os donuts esfriarem na forma por alguns minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
8. 8.

   Para o glacê, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
9. 9.

   Mergulhe os donuts esfriados no glacê e deixe-os secar na grade.