Donuts Duplo Chocolate

Ingredientes

• Farinha de trigo - 250 g
• Cacau em pó sem açúcar - 50 g
• Açúcar granulado - 150 g
• Fermento em pó - 10 g
• Sal - 2 g
• Leite integral - 180 ml
• Ovos - 2 grandes
• Manteiga sem sal - 60 g, derretida
• Extrato de baunilha - 5 ml
• Gotas de chocolate - 90 g
• Açúcar de confeiteiro - 120 g
• Creme de leite - 30 ml
• Extrato de baunilha - 2,5 ml

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para donuts.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, misture o leite, os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
4. 4.

   Combine os ingredientes secos e molhados, mexendo até apenas misturar.
5. 5.

   Incorpore as gotas de chocolate.
6. 6.

   Coloque a massa na forma de donuts preparada, enchendo cada cavidade até cerca de 3/4.
7. 7.

   Asse por 10-12 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
8. 8.

   Deixe os donuts esfriar na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
9. 9.

   Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro, o creme de leite e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
10. 10.

    Mergulhe os donuts esfriados na cobertura e deixe-os descansar por alguns minutos antes de servir.