Donuts de Maple

Ingredientes

• Farinha de trigo - 360 g
• Fermento em pó - 10 g
• Sal - 2 g
• Canela em pó - 2 g
• Açúcar cristal - 100 g
• Leite - 240 ml
• Ovos - 2 grandes
• Manteiga sem sal, derretida - 60 ml
• Extrato de baunilha - 5 ml
• Xarope de maple - 240 ml
• Açúcar de confeiteiro - 120 g

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 190°C e unte uma forma de donuts.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e a canela.
3. 3.

   Em outra tigela, misture o açúcar, o leite, os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha até ficar bem combinado.
4. 4.

   Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture até apenas combinado.
5. 5.

   Preencha a forma de donuts com a massa até cerca de 3/4 cheia para cada donut.
6. 6.

   Asse por 12-15 minutos ou até que os donuts estejam dourados e um palito saia limpo.
7. 7.

   Deixe os donuts esfriar um pouco antes de retirá-los da forma.
8. 8.

   Em uma pequena panela em fogo médio, aqueça o xarope de maple para a cobertura.
9. 9.

   Misture o açúcar de confeiteiro até ficar suave e ligeiramente espesso.
10. 10.

    Mergulhe os donuts quentes na cobertura de maple e coloque-os em uma grade para secar.
11. 11.

    Sirva fresco e aproveite seus donuts de maple!