Donuts de Maple

Name: Donuts de Maple
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 360 g; Fermento em pó - 10 g; Sal - 2 g; Canela em pó - 2 g; Açúcar cristal - 100 g; Leite - 240 ml; Ovos - 2 grandes; Manteiga sem sal, derretida - 60 ml; Extrato de baunilha - 5 ml; Xarope de maple - 240 ml; Açúcar de confeiteiro - 120 g

Donuts deliciosamente fofos cobertos com uma cobertura doce de maple. Perfeito para o café da manhã ou um lanche a qualquer hora do dia.

Tempo:1 hora

Serve:12 porções

Ingredientes

Farinha de trigo - 360 g
Fermento em pó - 10 g
Sal - 2 g
Canela em pó - 2 g
Açúcar cristal - 100 g
Leite - 240 ml
Ovos - 2 grandes
Manteiga sem sal, derretida - 60 ml
Extrato de baunilha - 5 ml
Xarope de maple - 240 ml
Açúcar de confeiteiro - 120 g

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 190°C e unte uma forma de donuts.
2Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e a canela.
3Em outra tigela, misture o açúcar, o leite, os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha até ficar bem combinado.
4Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture até apenas combinado.
5Preencha a forma de donuts com a massa até cerca de 3/4 cheia para cada donut.
6Asse por 12-15 minutos ou até que os donuts estejam dourados e um palito saia limpo.
7Deixe os donuts esfriar um pouco antes de retirá-los da forma.
8Em uma pequena panela em fogo médio, aqueça o xarope de maple para a cobertura.
9Misture o açúcar de confeiteiro até ficar suave e ligeiramente espesso.
10Mergulhe os donuts quentes na cobertura de maple e coloque-os em uma grade para secar.
11Sirva fresco e aproveite seus donuts de maple!

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1339kJ)

16%

Carboidratos

52g

17%

Proteínas

10%

Gorduras

10g

15%

Fibra

Sódio

150mg

Açúcares

30g

60%