Donuts de Chocolate Glaceados

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• cacau em pó - ½ xícara
• açúcar cristal - ¾ xícara
• fermento em pó - 2 colheres de chá
• sal - ½ colher de chá
• leite - ¾ xícara
• ovos - 2 grandes
• manteiga sem sal - 60 gramas, derretida
• extrato de baunilha - 1 colher de chá
• açúcar de confeiteiro - 1 xícara
• leite (para a cobertura) - 2 colheres de sopa
• extrato de baunilha (para a cobertura) - ½ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 175°C e unte uma forma para donuts.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, misture o leite, os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
4. 4.

   Despeje os ingredientes molhados sobre os secos e misture até ficar apenas combinado.
5. 5.

   Coloque a massa na forma de donuts preparada, preenchendo cada cavidade até 2/3 cheia.
6. 6.

   Asse por 10-12 minutos, ou até que um palito inserido em um donut saia limpo.
7. 7.

   Deixe os donuts esfriar na forma por alguns minutos e, em seguida, transfira para uma grade para esfriar completamente.
8. 8.

   Para fazer a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro, o leite e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
9. 9.

   Mergulhe os donuts esfriados na cobertura, permitindo que o excesso escorra antes de colocá-los de volta na grade.
10. 10.

    Deixe a cobertura firmar por alguns minutos antes de servir.