Donuts de Chocolate Clássicos

Ingredientes

• Farinha de trigo - 240 gramas
• Açúcar granulado - 200 gramas
• Cacau em pó sem açúcar - 50 gramas
• Fermento em pó - 2 colheres de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Leite integral - 240 ml
• Ovos - 2 grandes
• Manteiga sem sal, derretida - 60 ml
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Gotas de chocolate meio amargo - 200 gramas
• Creme de leite - 120 ml

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de donuts.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, misture o leite, os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha até ficar bem combinado.
4. 4.

   Adicione gradualmente os ingredientes úmidos aos ingredientes secos, misturando até ficar apenas combinado.
5. 5.

   Preencha as cavidades da forma de donuts até cerca de 3/4 da capacidade com a massa.
6. 6.

   Asse no forno preaquecido por 12-15 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.
7. 7.

   Deixe os donuts esfriarem na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
8. 8.

   Para a cobertura, aqueça o creme de leite em uma pequena panela até começar a ferver.
9. 9.

   Retire do fogo e adicione as gotas de chocolate, mexendo até ficar liso e brilhante.
10. 10.

    Mergulhe os donuts esfriados na cobertura de chocolate e coloque-os de volta na grade para secar.
11. 11.

    Sirva e aproveite os donuts de chocolate clássicos!