Donuts de Caramelo Salgado

Ingredientes

• Farinha de trigo - 360 g
• Açúcar granulado - 100 g
• Fermento em pó - 10 g
• Sal - 5 g
• Leite integral - 240 ml
• Ovos - 2 grandes
• Manteiga sem sal - 60 g, derretida
• Extrato de baunilha - 5 ml
• Molho de caramelo - 240 ml
• Sal marinho - 2,5 g
• Óleo vegetal - para fritar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. 2.

   Em outra tigela, combine o leite, os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
3. 3.

   Misture gradualmente os ingredientes molhados nos secos até ficar homogêneo.
4. 4.

   Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela funda a 175°C.
5. 5.

   Usando um cortador de donuts, corte os donuts da massa.
6. 6.

   Frite os donuts cuidadosamente por cerca de 2-3 minutos de cada lado até dourar.
7. 7.

   Retire os donuts e escorra em toalhas de papel.
8. 8.

   Preencha um saco de confeitar com o molho de caramelo e recheie cada donut inserindo a ponta.
9. 9.

   Polvilhe uma pitada de sal marinho sobre cada donut.
10. 10.

    Sirva morno ou em temperatura ambiente e aproveite.