Donuts de Abóbora

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Fermento em pó - 2 colheres de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Canela em pó - 1 colher de chá
• Noz-moscada em pó - ½ colher de chá
• Purê de abóbora - 1 xícara
• Açúcar granulado - 1 xícara
• Açúcar mascavo - ½ xícara
• Óleo vegetal - ½ xícara
• Ovos - 2 grandes
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Leite - 60 ml
• Açúcar e canela - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de donuts.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada.
3. 3.

   Em outra tigela, misture o purê de abóbora, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
4. 4.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com o leite, e misture até ficar apenas combinado.
5. 5.

   Coloque a massa na forma de donuts, preenchendo cada cavidade até cerca de 3/4.
6. 6.

   Asse por 15-18 minutos ou até que um palito inserido nos donuts saia limpo.
7. 7.

   Deixe os donuts esfriar um pouco antes de retirá-los da forma.
8. 8.

   Cubra os donuts mornos com açúcar e canela e sirva.