Name: Donuts Clássicos
Prep time: 2 h
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 480 g Farinha de trigo; 200 g Açúcar cristal; 240 ml Leite; 60 g Manteiga sem sal; 7 g Fermento biológico seco; 2 grandes Ovos; 5 g Sal; para fritar Óleo vegetal

Ingredientes

Farinha de trigo - 480 g
Açúcar cristal - 200 g
Leite - 240 ml
Manteiga sem sal - 60 g
Fermento biológico seco - 7 g
Ovos - 2 grandes
Sal - 5 g
Óleo vegetal - para fritar

Instruções

1.
Em uma tigela pequena, aqueça o leite a 43°C e dissolva o fermento nele. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
2.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a mistura de fermento, os ovos e a manteiga derretida.
3.
Sove a massa até ficar lisa, cerca de 10 minutos. Coloque em uma tigela untada, cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
4.
Despeje a massa, abra-a até 1,5 cm de espessura e corte em formas de donut.
5.
Cubra os donuts cortados e deixe crescer por mais 30 minutos.
6.
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou frigideira pesada a 190°C.
7.
Frite os donuts até ficarem dourados, cerca de 1-2 minutos de cada lado.
8.
Retire do óleo e escorra em toalhas de papel. Sirva morno ou deixe esfriar antes de cobrir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
% do valor diário: 12%
Carboidratos:

35g
% do valor diário: 12%
Proteínas:

5g
% do valor diário: 10%
Gorduras:

13g
% do valor diário: 20%
Fibras:

1g
% do valor diário: 4%
Sódio:

150mg
% do valor diário: 6%
Açúcares:

10g
% do valor diário: 20%

Donuts Clássicos

Esses donuts clássicos são fofos, doces e perfeitos para qualquer ocasião. Aproveite-os simples ou cobertos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: