Donuts Clássicos

Donuts Clássicos

Esses donuts clássicos são fofos, doces e perfeitos para qualquer ocasião. Aproveite-os simples ou cobertos.

Tempo:2 horas
Serve:12 porções

Ingredientes

  • Farinha de trigo - 480 g
  • Açúcar cristal - 200 g
  • Leite - 240 ml
  • Manteiga sem sal - 60 g
  • Fermento biológico seco - 7 g
  • Ovos - 2 grandes
  • Sal - 5 g
  • Óleo vegetal - para fritar

Modo de Preparo

  1. 1Em uma tigela pequena, aqueça o leite a 43°C e dissolva o fermento nele. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
  2. 2Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione a mistura de fermento, os ovos e a manteiga derretida.
  3. 3Sove a massa até ficar lisa, cerca de 10 minutos. Coloque em uma tigela untada, cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
  4. 4Despeje a massa, abra-a até 1,5 cm de espessura e corte em formas de donut.
  5. 5Cubra os donuts cortados e deixe crescer por mais 30 minutos.
  6. 6Aqueça o óleo em uma fritadeira ou frigideira pesada a 190°C.
  7. 7Frite os donuts até ficarem dourados, cerca de 1-2 minutos de cada lado.
  8. 8Retire do óleo e escorra em toalhas de papel. Sirva morno ou deixe esfriar antes de cobrir.
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Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

% do valor diário: 12%

Carboidratos

35g

% do valor diário: 12%

Proteínas

5g

% do valor diário: 10%

Gorduras

13g

% do valor diário: 20%

Fibras

1g

% do valor diário: 4%

Sódio

150mg

% do valor diário: 6%

Açúcares

10g

% do valor diário: 20%