Donut's

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 g
• açúcar - 100 g
• leite morno - 200 ml
• fermento biológico seco - 10 g
• ovo - 1 unidade
• manteiga derretida - 50 g
• sal - 1 colher de chá
• óleo para fritar - quantidade suficiente
• chocolate meio amargo - 200 g
• granulado de chocolate - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2. 2.

   Em outra tigela, dissolva o fermento no leite morno e adicione o ovo e a manteiga derretida.
3. 3.

   Junte a mistura líquida aos ingredientes secos e sove até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
5. 5.

   Após o descanso, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 1 cm de espessura.
6. 6.

   Use um cortador ou um copo para cortar os donuts e faça um buraco no meio de cada um.
7. 7.

   Deixe os donuts descansarem por mais 15 minutos.
8. 8.

   Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os donuts até ficarem dourados dos dois lados.
9. 9.

   Retire os donuts e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
10. 10.

    Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e mergulhe a parte superior dos donuts.
11. 11.

    Decore com granulado de chocolate e sirva!